โปรโมชั่นโรงแรมในญี่ปุ่นราคาพิเศษ (Hotel Special Deals) คลิกเลย!!

20.4.56

Dohtonbori Okonomiyaki

พาไปทานของอร่อยแห่งภูมิภาคคันไซ คราวนี้ต้องลงมือปรุงกันเองบ้างกับพิซซ่าญี่ปุ่นโอโกโนมิยากิ (Okonomiyaki) แบบผัดเองเหมือนในหนังญี่ปุ่นที่เราเห็นกันทั่วๆไป ที่ ร้าน Dohtonbori Okonomiyaki

วิธีเดินทาง ไม่ยาก ออกจากรถไฟฟ้าใต้ดินสถานี Nipponbashi exit 2 เดินครงตามลูกศรเลย หรือ จะมาทางร้านปูยักษ์ ก็หาไม่ยาก
หน้าร้าน Dohtonbori Okonomiyaki จะมีรูปเจ้าแรคคูน หรือ ตัวทานูกิ อยู่
จากนั้นก็เริ่มสั่งกันเลย อย่างแรกกับ พิซซ่าญี่ปุ่นแบบชีส ยืดๆ ส่วนผสมมาหนึ่งกาละมะใหญ่ 555 มีไข่ไก่ เบคอน กุ้งเด้ง แล้วก็ชีสพูนๆ
กาละมังที่สอง สั่งแบบรวมมิตร ใส่ทุกอย่างที่ร้านมี พูนจนมองไม่เห็นอะไร 555
เอาน้ำจิ้มมาวางเตรียมไว้เลย ระหว่างรอเตาร้อน
จากนั้นก็จัดการนำส่วนผสมทั้งหมด คลุกเคล้ากันให้ทั่วในกาละมัง แล้วก็ปาดวางบนเตาเป็นกองๆ
จะกี่กองก็ว่ากันไป เทคนิค คือ ให้มันเริ่มสุกเป็นด้านๆ ก่อนค่อยกลับ
หรือเพื่อความรวดเร็ว สุกไวๆ พอสุกซักด้านนึงก็กลับแล้วหั่นเป็นชิ้นย่อยๆ จะได้อร่อยเร็วขึ้น
จากนั้นก็ตักใส่จาน โรยด้วยปลาแห้งและซอสปรุงรส แนะนำสำหรับคนที่อยากสัมผัสการกินโอโกโนมิยากิแบบญี่ปุ่น อิอิ

เช็คราคาและห้องว่างโรงแรมใน Osaka คลิกที่นี่