Houtou Fudou
มาถึงคาวากูจิโกะแล้ว ต้องแวะทานของอร่อย อาหารพื้นบ้านของที่นี่กันก่อนกับ โฮโตะ อุด้ง ที่ร้าน Houtou Fudou ร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่ ตั้งอยู่ตรงหน้าสถานีรถไฟ Kawaguchiko เลย
 |
| เดินข้ามถนนไปตรงตึกขาวๆ ใหญ่ๆ ร้านอยู่ตรงมุมตึกด้านล่างเลย |
 |
| Hotoh Restaurant ร้านต้นตำรับ (ยังมีร้านอื่นๆ อีกรอบทะเลสาบ แต่ร้านนี้ ดังที่สุดจ้า) |
 |
| บรรยากาศภายในร้าน คนเยอะคึกคัก บางทีต้องรอโต๊ะกันเลย |
 |
| เมนูภาคภาษาอังกฤษ สั่งกันเลยกับชามแนะนำ Hoto Udon ก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นที่มีเฉพาะแถบนี้ ชามนี้ใครกินมังสวิรัติแนะนำกันเลยเพราะไม่มีเนื้อสัตว์ |
 |
| มาแล้วครับพี่น้อง ชามใหญ่มากๆๆๆ เส้นผ่านศูนย์กลางเกือบฟุต ทานได้ 2 คน ต้องขอถ้วยมาแบ่งกันเลย |
 |
| ส่วนผสมหลักมีเส้นโฮโตะ เส้นอุด้งกลมๆ แบน เหนียวหนุบ เคี้ยวมันๆ ในน้ำซุปมิโสะที่ต้มเคี่ยวอย่างเข้มข้น รสชาติกลมกล่อม นอกจากนั้นเป็นเต้าหู้ทอด เห็ด ผักกาดขาว และฟักทอง สนนราคาชามยักษ์นี้ 1,050 เยน อร่อยคุ้มค่าเงิน ทานร้อนๆ ตอนอากาศเย็นๆ หนาวๆ นี้มันสุดยอดจริงๆ |
 |
| ใครที่ติดใจในรสชาติ สามารถซื้อกลับไปทำเองที่บ้านได้ มีเส้นกับมิโสะจากทางร้านขายด้วย |
