รีวิวร้านไก่ทอดยามะจัง อูเอโนะ อะเมะโยโกะ
(Yamachan สาขา Ueno Ameyoko)
(Yamachan สาขา Ueno Ameyoko)
พาไปทานปีกไก่ทอดร้านดังของญี่ปุ่น Yamachan สาขาตลาด Ameyoko ร้านนี้มีหลากหลายสาขาทั่วญี่ปุ่น มีชื่อร้านเต็มๆ ว่า "Sekai no Yamachan" อร่อยดังระเบิดจนมีมาเปิดสาขาในไทยแถวตึกธนิยะสีลมและแถวสุขุมวิท 39
สำหรับร้านที่ไปนี้ เป็นสาขาใหญ่อีกแห่งนึงในโตเกียว คนเยอะ จนบางทีมีเต็มกันบ้าง ไปช้าก็มีอดนะจ๊ะ จะเป็นยังไงนั้นไปชมกัน
 |
| ไก่ทอดยามะจัง สาขา Ameyoko นี้ เปิดทุกวัน 16.00 - 23.30 น. แนะนำมาตั้งแต่ตอนช่วงร้านเปิดเลย ยิ่งมืด คนยิ่งเยอะ รอนาน คนญี่ปุ่นมักจะมานั่งดริ๊ง กินไก่ จิบเบียร์กันหลังเลิกงาน |
 |
| แผนที่ร้าน Sekai no Yamachan สาขาตลาด Ameyoko สาขาใหญ่ๆ ในโตเกียวที่มาง่ายๆ ด้วยรถไฟฟ้าใต้ดินสถานี Ueno-Okachimachi หรือ สถานี Okachimachi หรือจากสถานี Ueno เดินทะลุแวะช้อปผ่านตลาดมาเรื่อยๆ ก็ได้ |
 |
| ปีกไก่ทอดยามะจัง มีแบบบริการ Take Home ด้วย (แต่กินที่ร้านจะกรอบอร่อยกว่านะ) |
 |
| มาตั้งแต่ร้านเปิด เดินพุ่งขึ้นบันไดไปยังชั้น 2 มีโต๊ะแบบนั่งเคาน์เตอร์บาร์และแบบโต๊ะเดี่ยวๆ นั่งหลายคน เป็นแก๊งส์ หรือ ครอบครัว |
 |
| ได้ที่นั่งปุ๊บก็เอาเมนูมาส่องแพร้บ ทั้งๆ ที่จะสั่งแค่ปีกไก่ทอด 555 สำหรับร้านยามะจังนี้ นอกจากจะขายเมนูปีกไก่ทอดแล้ว ยังมีเมนูอาหารญี่ปุ่นอีกมากมาย ในราคาไม่แพงด้วย สำหรับปีกไก่ทอดนั้น สนนราคาอยู่ที่ 5 ปีก 430 เยน (ทานสำหรับ 1 คน สบายๆ ไม่เยอะ) |
 |
| เมนูอื่นๆ อย่างซาซิมิ ปลายย่าง ปลาเผา ก็มีนะเออ |
 |
| เมนูของทอด สไตล์เดียวกับที่โอซาก้าก็มี เช่นไก่ หมู ไข่ ปลา ผัก เสียบไม้ ไส้กรอก คร็อกเก้ สั่งมาแกล้มได้เป็นอย่างดี |
 |
| ของร้อนก็มีให้ซดตามภาพ เน้นหนักไปที่ผัก ต้นหอม |
 |
| ข้าวหน้าแกงกะหรี่ก็มีด้วย |
 |
| เมนูเครื่องดื่ม นอกจากแอลกอฮอล์ เหล้า เบียร์ สาเกแล้ว ยังมีเมนู Non-Alcohol Cocktail อีกด้วย |
 |
| สั่งไก่เสร็จก็นั่งรอกันซักแพร้บ มารู้ประวัติร้านซักนิด ร้านไก่ทอดยามะจัง (Sekai no Yamachan) นี้ ก่อตั้งโดยคุณลุง Shigeo Yamamoto ใช้ Mascot ที่เป็นรูปไก่หัวคนที่มีชื่อว่า Sekai no Yamachan เป็นสัญลักษณ์ประจำร้าน เดิมนั้นเปิดเป็นร้านขายไก่ย่างเสียบไม้ Yakitori ที่เมืองนาโกย่า ขายจนดัง ปัจจุบันมีถึง 65 สาขาทั่วญี่ปุ่น โดยมีเมนูหลักคือ ปีกไก่ทอด หนังกรอบ เป็นตัวชูโรง |
 |
| รอไม่นานก็มาเสิร์ฟ มาร้านนี้ เน้นๆ ทานที่ปีกไก่ทอดกรอบยามะจังอย่างเดียวเลย เมนูอื่นไม่สั่ง 555 |
 |
| เมนูแอลกอฮอล์ เด็กๆ ห้ามนะจ๊ะ |
 |
| สำหรับความพิเศษของปีกไก่ทอดยามะจังนี้ เป็นปีกไก่บนพร้อมปลายปีก ทอดจนหนังกรอบบาง ด้านนอกโรยพริกไทยเผ็ดร้อนนิดๆ รสชาติเค็มๆ หน่อยๆ แทะเพลินมากๆ เนื้อไก่นุ่มอร่อย เลาะออกจากกระดูกได้ง่ายมากๆ แนะนำกันเลยสำหรับอีกหนึ่งมื้อในญี่ปุ่น มาแล้วต้องมาโดนกันกับ ไก่ทอดยามะจัง |
