ตลาดปลาอาไซจิ ฮาโกดาเตะ
Asaichi Morning Market Hakodate
Asaichi Morning Market Hakodate
พาเที่ยวเดินเล่น ตลาดปลาอาไซจิ (Asaichi Morning Market) แห่งเมือง Hakodate ตลาดปลาชื่อดังที่เปิดแต่เช้าตรู่ ที่นี่เป็นแหล่งรวมอาหารทะเลสดๆ มากมาย เป็นศูนย์รวมร้านอาหารญี่ปุ่นหลายร้านให้เลือกทาน นอกจากนั้นยังมีบ่อเล่นเกมส์ตกหมึกอีกด้วย
เวลาเปิดทำการ : ทุกวัน 05.00 - 14.00 น.
![]() |
ตลาดปลา Asaichi Morning Market แห่งเมือง Hakodate |
![]() |
มาง่ายๆ ตั้งต้นจากหน้าสถานีรถไฟ JR Hakodate เดินตามแผนที่ไป 1 นาที |
ข้ามทางม้าลายตรงไปตรงฝั่งหลังคาเขียวด้านขวา |
ผู้คนขวักไขว่แต่เช้า รถบรรทุกมาลงของเพียบ |
ตลาดปลา Asaichi Morning Market เปิดทุกวันตั้งแต่ตีห้า (หน้าหนาวเปิด 6 โมงเช้า) ถึงตอนเที่ยง ใครมาเที่ยวที่นี่แนะนำมาแต่เช้าเลยจ้า |
ไฮไลท์หลักให้เดินเข้าไปตรงกลางๆ ตึก ตรงนี้จะมีโซนตกปลาหมึกตั้งอยู่ นักท่องเที่ยวจากทั่วโลกต่างก็มุ่งมานี่นี่ |
ปลาหมึกเป็นๆ ว่ายอยู่ในบ่อสีฟ้า สำหรับให้ตกและนำมาทำซาซิมิ |
นักท่องเที่ยวจะเป็นผู้ตกหมึก หลังจากตกได้แล้ว เชฟจะนำมาหั่นทำให้ตรงนั้นเลย |
หมึกเป็นๆ ยังดิ้นดุ๊กดิ๊กอยู่เลย เนื้อใสแจ๋ว |
จากนั้นก็เอาไปนั่งรับประทานกันที่โต๊ะซึ่งมีบริการอยู่รอบๆ ในตลาด |
นอกจากร้านตกหมึกแล้ว ยังมีร้านยอดนิยมมากมายเช่นร้านขายหอย ที่นำไข่หอยเม่น หอยนางรม มาทำให้กินกันสดๆ หรือย่างก็ได้ แล้วแต่เมนู |
จากนั้นเรามาเดินดูของสดกันบ้าง ขาปูยักษ์ King Crab สี่ขา 2800 เยน หนักหลายกิโลเลยทีเดียว อันนี้ แนะนำสำหรับครอบครัว หรือ ชาวแก๊งส์ ที่มากันหลายคน สั่งแล้วให้ทางร้านย่างให้ทานได้เลย |
ปูญี่ปุ่นที่นิยมทานกันมีอยู่ 3 สายพันธุ์หลักๆ ตัวใหญ่ยักษ์สุด ด้านบนคือ ปูทาราบะ (King Crabs) ส่วนตัวซ้ายมือขายาวๆ คือ ปูสุวะอิ (หรือปูหิมะ) ส่วนตัวขวาของรูปคือ ปูเคกะนิ (หรือปูขน) |
แบบกำลังว่ายอยู่ก็มี |
ไข่ปลาแซลมอนแบบเม้ดๆ ตักใส่ถาดและแบบพวงๆ ไข่ปลาคอด (หรือไข่ปลาเมนไตโกะ) ราคาน่าจัดอย่างยิ่ง มาบ้านเราก็เปลี่ยนจากเยนเป็นบาทเลยทีเดียว |
เดินเพลินมากเลยทีเดียว ไข่หอยเม่นแบบแกะแล้ว ยกถาด ว้าวๆๆ |
ไข่แซลมอนกระปุกละประมาณ 4 ร้อยกว่าบาท ถูกแสนถูก ซื้อกินบ้านเราซูชิไข่แซลมอนคำเดียวก็สองร้อยกว่าบาทแล้ว หุหุ |
ออกจากตลาดปลา ที่ฝั่งตรงข้ามจะมีร้านขายเนื้อปลาวาฬโดยเฉพาะ ใครสนใจก็แวะเข้าไปกันได้ คนญี่ปุ่นนิยมทานกันมาก เพราะเป็นปลาที่มีไขมันแทรกซึมสูง นำไปทำอาหารได้หลากหลาย |
ด้านข้างๆ ตลาดปลา Asaichi ยังเป็นศูนย์รวมร้านอาหารญี่ปุ่นนับสิบๆ ร้าน ส่วนร้านดังของที่นี่ที่แนะนำกันคือร้าน Tabaji |
แต่ละร้านก็มีเมนูให้เลือกดูเลือกชม ก่อนตัดสินใจเข้าไปทานกัน เรียกว่าแข่งกันแย่งลูกค้าสุดๆ |
จัดกันไปกับข้าวหน้าปลาดิบรวมชุดแกรนด์ ของร้าน Tabaji อร่อยสมคำร่ำลือ รีวิวร้าน Tabaji ฉบับเต็ม |