รีวิวร้านหมูทอดทงคัตสึ Katsukura Tonkatsu สาขา Shinjuku
พาไปทานหมูทอดทงคัตสึร้านดัง Katsukura Tonkatsu จากเกียวโต (รีวิวสาขาเกียวโต) ซึ่งมาเปิดสาขากันที่ Shinjuku ร้านนนี้ คงไม่ต้องบอกสรรพคุณความอร่อยกันแล้ว การันตีรางวัลมากมาย เป็นร้านขวัญใจนักชิมจากทั่วโลก สำหรับที่สาขาชินจูกุนี้ ตั้งอยู่ที่ห้าง Takashimaya ติดกับสถานีชินจูกุ ใครมาแวะช้อปแถวนี้ แนะนำมาจัดกันเลย
เวลาเปิดปิด : ทุกวัน 11.00 - 23.00 น.
วิธีเดินทาง : สถานี JR Shinjuku exit East ห้าง Takashimaya ชั้น 14
 |
| รีวิวร้านหมูทอดทงคัตสึ Katsukura Tonkatsu สาขา Shinjuku |
 |
| แผนที่ร้านหมูทอดทงคัตสึ Katsukura Tonkatsu สาขา Shinjuku |
 |
| ด้านหน้าห้าง Takashimaya ให้เดินตรงเข้าไปกดลิฟต์ไปชั้น 14 เลย |
 |
| ออกจากลิฟต์ชั้น 14 จะเป็นชั้นที่รวมร้านอาหารมากมาย ส่วนร้าน Katsukura ออกจากลิฟต์เลี้ยวขวาก็เห็นร้านเลย แนะนำมารอตั้งแต่ก่อนร้านเปิด ไม่งั้นคิวยาวแน่ |
 |
| บรรยากาศด้านในร้าน มีทั้งที่นั่งแบบโต๊ะและแบบเคานเตอร์บาร์ |
 |
| มาดูเมนูกัน ราคาของหมูทอด ตามขนาดชิ้นและน้ำหนัก เริ่มต้นที่ 2,300 เยนต่อชุด ในชุดจะมีข้าวมาให้ 1 หม้อ สามารถเติมไม่อั้น น้ำซุป 1 ถ้วย มันบด ส่วนกะหล่ำปลีซอยก็เติมได้ไม่อั้น เช่นเดียวกัน |
 |
| สำหรับชุดที่แอดสั่งเป็นชุดหมูทอดทงคัตสึ + กุ้งยักษ์ (Large Prawn Cutlet and Tenderloin Zen) ราคาอยู่ที่ชุดละ 2,360 เยน |
 |
| สั่งแล้วก็มาดูน้ำจิ้มกัน เค้ามาอธิบายบอกว่าไหไหนคืออะไร มีทั้งซอสออริจินัล จิ้มหมูทอด ซอสแบบเผ็ด น้ำสลัดญี่ปุ่น สูตรยูซุ ไม่มีน้ำมัน แล้วก็ผักดอง |
 |
| จากนั้นก็เอางาคั่วมาบดในถ้วยเตรียมรอไว้เลย |
 |
| แล้วที่สั่งก็มา ชุดใหญ่แกรนด์มาก ทอดใหม่ๆ ร้อนๆ ตามออเดอร์ที่สั่งเท่านั้น ไม่มีการทอดทิ้งไว้เด็ดขาด ส่วนน้ำมันที่ใช้ทอด ทางร้านก็รับประกันว่า ใช้น้ำมันคุณภาพดีที่สุด ไร้คอเลสเตอรอล ผักที่ใช้ในร้านทั้งหมดเป็นผักออแกนิค ปลอดสารพิษ |
 |
| มาดูเนื้อหมูกัน หั่นมาหนาๆ เนื้อเน้นๆ แป้งบางกรอบ แนบเนื้อ |
 |
| เนื้อหมูกรอบนอกนุ่มใน ละลายในปากมาก มีมันแทรกเล็กน้อย |
 |
| ส่วนกุ้งตัวใหญ่ ยาวประมาณตะเกียบ กัดแล้วเจอกุ้งทุกคำ ไม่มีแป้งล้วนซักคำเลย เค้าใช้กุ้งตัวยาวใหญ่จริงๆ เนื้อกุ้งเด้งๆ กรอบอร่อย |
 |
| ข้าวสวย ทางร้านใช้ข้าวญี่ปุ่น ผสมข้าวบาร์เล่ย์ ที่ให้มาในชุด 1 หม้อ ก็ทานไม่หมดแล้ว แต่ใครสายคาร์โบ ก็เติมได้ไม่อั้นจ้า |
 |
| เครื่องเคียงอื่นๆ เป็นมันบดผสมผัก |
 |
| ซุปมิโสะ ใส่ผัก เฮลตี้มากๆ แนะนำกันเลยกับ Katsukura Tonkatsu ร้านดังจากเกียวโต มาทานกันได้ง่ายๆ ที่ชินจูกุ โตเกียว |
