ขนมโมจิย่างไส้ถั่วแดง Dazaifu
พาไปทานขนมอร่อยๆ ของเมือง Dazaifu กันกับ ขนมโมจิย่างไส้ถั่วแดง ขนมนี้มีขายตลอดเส้นทางของ ถนนคนเดิน Dazaifu
มีให้เลือกหลายร้านมาก |
วิธีการทำ สมัยนี้ใช้เครื่องจักรเข้ามาช่วย ไม่งั้นขายไม่ทันแน่ โดยเค้าจะเอาแป้งโมจิปั้นยัดไส้ถั่วแดงแล้วใส่ลงในพิมพ์ ย่างไฟอ่อนๆ |
จากนั้นก็นำมาบรรจุกล่องขายเป็นของฝาก |
ราคาเท่ากันทุกร้าน คือ ชิ้นละ 105 เยน |
แนะนำว่าให้ซื้อทานตรงนั้นกันเลย ทำสดๆ ใหม่ๆ อร่อยมากมาย |
เนื้อแป้งโมจิ ด้านนอกจะถูกย่างจนกรอบเกรียม ด้านในที่ติดกับไส้จะนุ่ม ส่วนถั่วแดงนั้น บดแบบธรรมชาติไม่เติมน้ำตาล ทานกันร้อนๆ อร่อยมาก มีต่อชิ้นที่ 2,3,4... แน่นอน 555 |