รีวิวร้านอาซากุสะ กิวคัตสี
Asakusa Gyukatsu
พาไปทานเมนูอร่อยๆ ที่ทำจากเนื้อวันชั้นดีชุบแป้งทอดกันที่ร้าน Asakusa Gyukatsu ซึ่งโดยปกติส่วนใหญ่แล้ว เวลาไปเที่ยวญี่ปุ่น เราจะได้ทานหมูทอดทงคัตสึกันบ่อยๆ จากหลายร้านดังๆ ตอนนี้ เราเปลี่ยนแนวมาทานเป็นเนื้อชุบแป้งทอดแทนกันบ้าง โดยเมนูนี้ จะมีความแปลกจากเมนูหมูทอดทงคัตสึกันตรงที่ นำเนื้อวัวชั้นดี มันแทรก ลายสวยๆ มาชุบแป้งขนมปังทอด โดยจะทอดให้ด้านในเนื้อยังคงความดิบอยู่ จากนั้นก่อนจะทาน ก็ให้นำชิ้นเนื้อวัวนั้น มาทำการย่างบนกะทะหินลาวาร้อนๆ จนเนื้อสุกทั้ง 2 ด้าน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก เป็นอีกหนึ่งเมนูที่แอดชอบและอร่อยจนต้องบอกต่อกัน สำหรับที่ร้าน Asakusa Gyukatsu นี้ เป็นร้านดังย่าน Asakusa คนต่อคิวล้นออกมาเต็มฟุตบาทตลอดๆ แอดแนะนำให้มาช่วงเวลาที่ไม่ตรงกับมื้ออาหารคนจะน้อยหน่อย รอคิวไม่นาน ส่วนน่าทานแค่ไหนนั้น ไปชมรีวิวกัน
เวลาเปิดปิด : ทุกวัน 11.00 - 23.00 น. (L.O.22.00 น.)
วิธีเดินทาง : รถไฟฟ้าสถานี Asakusa exit 2 เดิน 30 เมตร อยู่ฝั่งตรงข้ามกับประตู Kaminarimon Gate ของวัด Asakusa
 |
| รีวิวร้านอาซากุสะ กิวคัตสี - Asakusa Gyukatsu |
 |
| แผนที่ร้านอาซากุสะ กิวคัตสี - Asakusa Gyukatsu |
 |
| มุมมองจากฝั่งหน้าประตูวัดอาซากุสะ เดินข้ามทางม้าลายไป |
 |
| ด้านหน้าร้าน ตัวหนังสือสีขาว ป้ายใหญ่ๆ มีคนเข้าคิวรออยู่ตลอด ให้ยืนรอคิวเลย |
 |
| ด้านหน้าร้านจะมีเมนูให้ดู ให้ยืนเลือกไว้เลย ราคาจะเป็นเซ็ท ตามน้ำหนักของเนื้อที่เราต้องการ โดยในเซ็ทจะมีเนื้อ กะหล่ำปลีซอย สลัดมันฝรั่ง ผักดอง ข้าวสวย (ข้าวญี่ปุ่นผสมข้าวบาเล่ย์) ซุปมิโสะ และสุดท้าย Grated Yam ซึ่ง ญี่ปุ่นเรียกว่า โทโรโระ เป็นการนำมันมือเสือมาย่างแล้วบดจากนั้นผสมน้ำซุปให้หนืดๆ ใช้สำหรับราดข้าวซึ่งเราเลือกจะสั่งหรือไม่ก็ได้ หลังจากดูซักพัก พนักงานจะมารับออเดอร์ไว้เลย |
 |
| ด้านในร้านจะอยู่ที่ชั้นใต้ดินต้องเดินลงบันไดไป ในร้านจุที่นั่งได้ประมาณรอบละ 10 คน พนักงานจะเรียกเข้าไปทีละชุด ใครที่เค้ามารับออเดอร์ไปแล้วก็เตรียมรอลงไปทานกันได้เลย ยืนรอประมาณ 15 นาที |
 |
| ด้านหน้าโต๊ะเคาน์เตอร์ของเรา จะมีเตาย่างให้ส่วนตัวคนละ 1 เตา แล้วก็ก๊อกน้ำร้อน สำหรับชงชาเขียว เครื่องปรุง น้ำซอส ซีอิ๊วต่างๆ |
 |
| ไม่นานนักก็มาเสิร์ฟ พร้อมกันๆ ทุกคน ตามคิว หน้าตาของเซ็ท ตามที่บอกในเมนูด้านบน แต่แอดไม่ได้สั่ง Grated Yam นะ 555 |
 |
| มาดูหน้าตาเนื้อกัน เนื้อที่ใช้เป็นเนื้อวัวลายชั้นดี ชุบแป้งทอดแบบบางๆ แต่กรอบ หั่นมาพอดีคำ |
 |
| มาดูลายเนื้อกัน พอแผ่ออกเท่านั้น ก็ร้องว้าว เนื้อลายสวยมากๆ ราคาแค่พันเยนนิดๆ ถ้าทานบ้านเราคงพันบาท 555 |
 |
| ซุปมิโสะ |
 |
| น้ำจิ้ม มีน้ำจิ้มยากินิคุ น้ำจิ้มงา ผักดองซอย แล้วก็ไข่ปลาคอด หรือ เมนไตโกะ ซึ่งอันนี้ต้องสั่งเพิ่มเอง 100 เยน สำหรับทานกับข้าวสวยร้อนๆ รสชาติจะออกเค็มๆ ตัดกับความหอมหวานของเนื้อ |
 |
| จากนั้นก็ถึงกรรมวิธีการทานกัน นำเนื้อด้านแดงๆ ลงวางบนหินลาวา แล้วจี่จนสุก หรือ เกือบสุก แล้วแต่ชอบ กลิ่นนี้ หอมไปทั้งร้าน เสียงเนื้อสุกดังไปหมด |
ชมคลิปตอนจี่เนื้อ Asakusa Gyukatsu
 |
| รูปแบบชัดๆ เนื้ออร่อยละลายในปากจริง ความอร่อยไม่แพ้กับทานเนื้อย่างปกติเลย |
 |
| หน้าตาหลังจากเบิร์นเสร็จแล้ว รสชาติของเนื้ออร่อยละลายในปาก รสสัมผัสมีความกรอบของแป้งด้านนอกด้วย เป็นอีกหนึ่งเมนูอร่อยที่ฮิตมากในขณะนี้สำหรับคนญี่ปุ่นและนักท่องเที่ยว แนะนำกันเลยสำหรับร้าน Asakusa Gyukatsu |
