รีวิวร้านซูชิมิโดริกินซ่า
Midori Sushi Ginza
Midori Sushi Ginza
พาไปกินร้านซูชิเทพ Midori Sushi กันที่สาขา Ginza สาขาที่ถือว่าได้คะแนนจากนักชิมอย่างท่วมท้น ใช้ปลาทะเลสดใหม่ทุกวัน ร้านตั้งอยู่ในย่านช้อปปิ้งกินซ่า มีเมนูให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเซ็ทเมนู หรือ จะสามารถสั่งเป็นคำๆ ตามแต่ชอบก็ได้ อร่อยทุกอย่างสั่งเลย
เวลาเปิดปิด : ทุกวัน 11.00 - 22.00 น.
วิธีเดินทาง : JR Yamanote Line / Tokyo Metro ลงสถานี Shimbashi exit North เดินต่อ 5 นาที
 |
| รีวิวร้าน Midori Sushi Ginza |
 |
| แผนที่ร้าน Midori Sushi Ginza |
 |
| วิธีสังเกตให้ดูตึกสูงๆ มีเสาแดงๆ เข้าไว้ |
 |
| ตัวร้าน Midori Sushi Ginza อยู่ริมถนน Ginzakori-Dori เลียบทางรถไฟ รูปนี้ แอดถ่ายตอนออกมาแล้ว คิวยาวล้นมาก |
 |
| วันนั้นแอดไปตั้งแต่ 10 โมง ได้คิว 2 เข้าร้านล็อตแรก ล็อตนึงประมาณ 30 คน สามารถเลือกนั่งได้ว่าจะนั่งโต๊ะหรือเคาน์เตอร์ |
 |
| จัดไปหน้าเคานเตอร์ จะได้เห็นเชฟทำกันสดๆ สามารถสั่งได้ทันทีกับเชฟเลย ชี้ที่รูปตามเมนู |
 |
| เมนูตามคำ เลือกได้ตามที่ชอบ เริ่มต้น 100 เยน |
 |
| สั่งชุดเมนูเซ็ทสุดคุ้ม 2,800 เยน (รวม VAT) เสิร์ฟเริ่มต้น ออเดิร์ฟกันด้วย สลัดมันปูหอมๆ ด้านล่างเป็นขาปูฉีก |
 |
| หวานอร่อย เข้มข้นมาก ไม่มีคาว |
 |
| มันปูไม่ทันหมด ซูชิ 6 คำแรกก็มาก่อน หน้าไข่หวาน กุ้งโบตั๋น โอโทโร่ ฮามาจิ อากามิ |
 |
| Otoro หั่นมาหนา มองไม่เห็นข้าวเลย ละลายในปากมาก |
 |
| กุ้งหวานมาก สดเด้ง มันหัวกุ้งก็กลมกล่อม |
 |
| Hamachi อย่างสด เนื้อกรอบ ไม่คาวเลยซักนิด |
 |
| Akami ส่วนเนื้อแดงของปลามากุโร่ สดมาก เนื้อยังชมพูอยู่เลย ถ้าไม่สดสีจะคล้ำม่วง |
 |
| ตัดเลี่ยนด้วยซุปมิโสะร้อนๆ |
 |
| 5 คำที่เหลือ มาเน้นๆ ต่อจากหน้าปลาดิบ จะเป็นคำที่รสชาติเข้มข้นมากขขึ้น |
 |
| หน้าไข่หอยเม่น (Uni) จัดมาพูนๆ หวานมาก ไม่มีกลิ่นคาว คำนี้คำเดียว ถ้าสั่งต่างหาก 500 เยน |
 |
| หน้าไข่แซลมอน (Ikura) สดมาก มาพูนๆ เหมือนกัน |
 |
| หน้าหอยเชลล์ญี่ปุ่น กรอบอร่อย |
 |
| หน้าซาบะดอง หอมไม่คาว ปกติไม่กินนะ แต่อันนี้ โอเคมาก |
 |
| หน้าแซลมอน ยาวเป็นคืบ มันแทรกสวยๆ |
 |
| อีก 2 คำ สุดท้ายก่อนจบ |
 |
| หน้าปลาไหลทะเล (Anago) เบิร์นไฟมาพอดีๆ มีมะนาวมาตัดแก้เลี่ยนได้ดีมากๆ |
 |
