ตลาดปลาโอซาก้า (Osaka Fish Market)
พาเที่ยวตลาดปลายามเช้าที่ตลาดปลาโอซาก้า ตลาดปลาที่ยิ่งใหญ่ไม่แพ้ ตลาดปลาซึกิจิ (Tsukiji Fish Market) ที่โตเกียวเลย
 |
| มาง่ายๆ ด้วย Subway ลงที่สถานี Tamagawa exit 6 แล้วเดินตามแผนที่เลยไปประมาณ 10 นาที |
 |
| บรรยากาศอาจจะไม่พลุกพล่านเท่าที่ซึกิจิ แต่ด้านในก็มีอาหารทะเลสดๆ ขายอยู่มากมายไม่แพ้กัน |
 |
| ใครที่อยากมาชมการแล่ปลาทูน่า หรือ ปลามากุโร่ ที่ตลาดปลาโอซาก้านี้ก็มีให้ชมกันฟรีๆ |
 |
| ปลาทูน่าที่ผ่านการประมูลซื้อขายเรียบร้อยแล้ว เค้าจะนำมาแล่เป็นชิ้นๆ ตามส่วนต่างๆของปลา จากรูปจะเห็นได้ว่า ตรงบริเวณหางปลาจะมีรอยตัดออกให้เห็นเนื้อ อันนี้เป็นการตัดตั้งแต่ตอนประมูลปลา เพื่อให้เห็นถึงความสดของเนื้อด้านในปลา |
 |
| จากนั้น นักแล่ปลาประจำเขียงของแต่ละร้านก็จะทำการแล่หั่นเป็นชิ้นๆ เพื่อจำหน่ายต่อไป ชมการแล่ปลาทูน่าแบบละเอียดได้ ที่นี่ |
 |
| ส่วนท้องของปลา มีน้อยและแพงที่สุด เรียกว่า "โอโทโร่" |
 |
| ส่วนเนื้อแดง เรียกว่า "อะกะมิ" |
 |
| นอกจากปลาทูน่าแล้ว ก็ยังมีอาหารทะเลอื่นๆ มากมาย ดูแล้วน่าตื่นตาตืนใจดีแท้ |
 |
| ปูขนกับผงขี้เลื่อย ไม่งั้นขนของมันจะเกี่ยวกันตาย อิอิ |
 |
| หอยงวงช้าง ตัวใหญ่ๆ ยาวๆ ดูเหมือนอะไรมั้ย อิอิ |
 |
| หอยนางรมสดๆ มาแล้วคร้าบบบ ตัวประมาณฝ่ามือ |
 |
| กุ้งหวาน ตัวเแดง สดๆ มากมายก่ายกอง |
 |
| หอยแครงญี่ปุ่น ตัวเท่ากำปั้น |
 |
| มาเที่ยวแล้วก่อนกลับแวะชิมซูชิเจ้าดังของที่นี่กับ ร้าน Sushi Endo Jyo Maze |
