โปรโมชั่นโรงแรมในญี่ปุ่นราคาพิเศษ (Hotel Special Deals) คลิกเลย!!

22.4.56

ตลาดปลาโอซาก้า (Osaka Fish Market)

พาเที่ยวตลาดปลายามเช้าที่ตลาดปลาโอซาก้า ตลาดปลาที่ยิ่งใหญ่ไม่แพ้ ตลาดปลาซึกิจิ (Tsukiji Fish Market) ที่โตเกียวเลย

มาง่ายๆ ด้วย Subway ลงที่สถานี Tamagawa exit 6 แล้วเดินตามแผนที่เลยไปประมาณ 10 นาที
บรรยากาศอาจจะไม่พลุกพล่านเท่าที่ซึกิจิ แต่ด้านในก็มีอาหารทะเลสดๆ ขายอยู่มากมายไม่แพ้กัน
ใครที่อยากมาชมการแล่ปลาทูน่า หรือ ปลามากุโร่ ที่ตลาดปลาโอซาก้านี้ก็มีให้ชมกันฟรีๆ
ปลาทูน่าที่ผ่านการประมูลซื้อขายเรียบร้อยแล้ว เค้าจะนำมาแล่เป็นชิ้นๆ ตามส่วนต่างๆของปลา จากรูปจะเห็นได้ว่า ตรงบริเวณหางปลาจะมีรอยตัดออกให้เห็นเนื้อ อันนี้เป็นการตัดตั้งแต่ตอนประมูลปลา เพื่อให้เห็นถึงความสดของเนื้อด้านในปลา
จากนั้น นักแล่ปลาประจำเขียงของแต่ละร้านก็จะทำการแล่หั่นเป็นชิ้นๆ เพื่อจำหน่ายต่อไป
ชมการแล่ปลาทูน่าแบบละเอียดได้ ที่นี่
ส่วนท้องของปลา มีน้อยและแพงที่สุด เรียกว่า "โอโทโร่"
ส่วนเนื้อแดง เรียกว่า "อะกะมิ"
นอกจากปลาทูน่าแล้ว ก็ยังมีอาหารทะเลอื่นๆ มากมาย ดูแล้วน่าตื่นตาตืนใจดีแท้
ปูขนกับผงขี้เลื่อย ไม่งั้นขนของมันจะเกี่ยวกันตาย อิอิ
หอยงวงช้าง ตัวใหญ่ๆ ยาวๆ ดูเหมือนอะไรมั้ย อิอิ
หอยนางรมสดๆ มาแล้วคร้าบบบ ตัวประมาณฝ่ามือ
กุ้งหวาน ตัวเแดง สดๆ มากมายก่ายกอง
หอยแครงญี่ปุ่น ตัวเท่ากำปั้น
มาเที่ยวแล้วก่อนกลับแวะชิมซูชิเจ้าดังของที่นี่กับ ร้าน Sushi Endo Jyo Maze



เช็คราคาและห้องว่างโรงแรมใน Osaka คลิกที่นี่